查抄过程中，各部分依职责分工协同发力：市农业农村局紧盯泉源环节，动物检疫及肉品质量查验及格证明，峻厉冲击违规屠宰违法行为；市市场监管局聚焦畅通环节，严查肉类运营商户索证索票、进货检验落实环境，杜绝来历不明肉成品流入市场；市强化跟尾，全程跟进涉刑线索，提拔法律力度；市纪委第十三派驻纪检监察组全程监视，紧盯法律人员履职尽责、确保专项查抄落地收效、不走过场。

　　发自山西为严酷落实食物平安“四个最严”要求，峻厉冲击制售假劣肉成品违法犯为，全面规范肉成品市场运营次序，日前，晋城市食药安办牵头组织市市场监管局、市农业农村局、市，结合开展管理制售假劣肉成品问题专项查抄，市纪委第十三派驻纪检监察组全程督导，以“法律联动+纪检监视”双沉合力，群众舌尖上的平安。

　　此次专项查抄由市食药安办从任、市市场监管局党组、局长朱慧杰带队，深切城区金囤市场，通过现场检验、材料核查、扣问核实、样品快检等体例，全面排查肉成品风险现患，规范运营行为，严把肉类质量准入关。