市市场监管局东区法律人员于2026年2月10日对中山市东区某辣餐饮店查抄发觉，正在该店的运营场合有4名员工正正在处置接触间接入口食物工做，现场均未能出示无效健康证明及相关健康查抄记实。

　　近期，中山市市场局开展管理收集问题专项步履，峻厉冲击收集餐饮食物平安违法行为，指导运营者守法运营，提拔食物平安认识。现将第三期收集餐饮违法行为典型案例传递如下。

　　焦点提醒：近期，中山市市场监视办理局开展管理收集餐饮食物平安问题专项步履，峻厉冲击收集餐饮食物平安违法行为，指导运营者守法运营，提拔食物平安认识。现将第三期收集餐饮违法行为典型案例传递如下。

　　入网餐饮办事供给者该当依法取得食物运营许可等运营天分，并按照运营天分证书载明的从体业态、运营项目等处置运营勾当。处置食物运营勾当时，落实从业人员健康办理，放置取得无效健康证明的人员处置间接入口食物加工，避免发生食源性流行症变乱。

　　当前！首页食物资讯中国食物中猴子布收集餐饮违法行为典型案例警示（第三期）！

　　》第四十五条第二款“处置接触间接入口食物工做的食物出产运营人员该当每年进行健康查抄，取得健康证明后方可上岗工做”的。鉴于当事人被查抄后及时整改，按照《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项赐与该餐饮店惩罚。

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　　2026年3月11日，店内及外卖平台上有运营五喷鼻猪头肉、凉拌面筋等冷食类食物，存正在未按照许可范畴处置食物运营的违法行为。